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云南：逢新年吃饵块

2021年01月26日 15:16

在旧时，舂饵块可是一景，春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。

责任编辑：张弛

文章来源：http://www.71.cn/2021/0126/1115564.shtml