走进景德镇手工瓷业遗存 把“千年瓷都”这张名片擦得更亮

7月25日，在韩国釜山第48届世界遗产大会上，“景德镇手工瓷业遗存”成功列入《世界遗产名录》，成为首个以“瓷”为主题的世界遗产，景德镇窑火千年不息、代代相传，百炼成器，千年瓷都再谱新篇。列入《世界遗产名录》的“景德镇手工瓷业遗存”包括了镇区瓷业生产中心、湖田古瓷窑址、高岭瓷土矿遗址、长岭瓷石矿遗址、蛟潭窑柴燃料产区等五大片区、45处遗产点位，遗产区总面积达1979公顷，展示了从泥土到瓷器的手工制瓷全过程，生动反映了10至19世纪中国手工制瓷技术、瓷器艺术和制瓷产业的创新发展。

“景德镇手工瓷业遗存”展现了古代中国手工制瓷技术的创新发展及其世界贡献。湖田古瓷窑址临近景德镇镇区，位于昌江支流南河的南岸，是宋元时期景德镇瓷业中心窑址，其最早的文化遗存被考古学界划定为五代时期，历时约700年，是景德镇古代窑场中烧瓷历史最长、遗存保存完整性较好的一处大型制瓷基地。这里的陶瓷工匠融合南北方制瓷技术，烧制出备受后世推崇的青白瓷，遗址的窑业堆积和出土瓷片向世人展示了青白瓷烧制发展的完整脉络。青白瓷在蒋祈的《陶记》中有“洁白不疵”和“饶玉”的美称，宋应星《天工开物·陶埏》誉其为“有素肌玉骨之象焉”，充分说明青白瓷烧制的精巧工艺和艺术价值。青白瓷的出现，彻底改变了中国北方和南方原有瓷器“南青北白”的分布格局，将制瓷技术推向高峰，为景德镇成为中国制瓷生产中心奠定坚实基础。

“二元”配方的发明是中国古代手工制瓷技术的又一次重大革新。在“二元”配方出现前，景德镇制瓷是以单一的瓷石为原料，但瓷石的耐温性较低，温度过高易造成胎体塌陷、扭曲变形，难以烧成大件瓷器，所以青白瓷尽管名扬天下，但主要以小型的碗、盘、盏等器件为主。随着景德镇成为制瓷重镇，窑业规模扩大，天然优质瓷石原料日益枯竭，一种近白色黏土——高岭土进入制瓷人的视野，他们在瓷石中加入高岭土，经过反复实践探索，发明了“二元”配方技术，这不仅是中国陶瓷史，也是世界陶瓷史上的重大技术创新。高岭土中的氧化铝含量较高、耐火性能好，在瓷石中混入高岭土后，极大地提高了瓷胎的耐火度，降低了瓷坯高温烧制时的塌陷、扭曲和变形，可以烧制更加大型和复杂的瓷器，使景德镇制瓷工艺与器物品质实现跨越式升级，支撑景德镇瓷业登顶世界巅峰，这里成为16至18世纪的世界制瓷生产中心。高岭瓷土矿遗址、长岭瓷石矿遗址分别是明清时期著名的高岭土原料生产区和瓷石（及釉果）原料重要生产区，他们生产的原料经“二元”配方，可形成制作硬质高端瓷器的瓷胎。高岭瓷土矿遗址完整反映了高岭土矿的开采、加工、运输等过程，见证了“二元”配方从实践探索到普及推广。“二元”配方不仅影响中国，经由海上丝绸之路和传教士远播欧洲，也对18世纪欧洲制瓷技术产生重要影响，成为欧洲高温硬质瓷器生产的重要借鉴，高岭的发音“ka-olin”成为国际矿物学界首个以中国地名命名的术语。

“景德镇手工瓷业遗存”展现了古代中国手工制瓷产业的创新发展和全产业链的空间布局。湖田古瓷窑址和镇区瓷业生产中心遗产构成要素见证了景德镇手工制瓷产业的发展历程。10至13世纪，景德镇制瓷业主要分布在昌江支流南河、小南河流域，紧邻原料产地周边，数量众多，“村村窑火、户户陶埏”，窑业遗址百余座，湖田古窑是当时的中心窑场。随着南河流域优质原料的日渐枯竭，制瓷产业活动沿着南河流域往干流昌江东岸转移，明初景德镇御器厂（清初改名御窑厂）的设立，使瓷业生产加速向镇区集中，镇区瓷业得到快速发展。镇区瓷业生产中心遗产要素由御窑厂窑址、落马桥窑址、观音阁窑址、御窑厂西窑址、民窑窑坊、作坊建筑及遗址、瓷业店铺建筑、瓷业社会组织建筑及遗址和镇区水陆运输系统遗存组成，这些遗产构成要素不仅展示了当时规模宏大的制瓷产业体系和制瓷环节的专业化分工，见证了“官监民烧”“官搭民烧”“官民竞市”瓷业生态的变化，更讲述着景德镇因制瓷产业发展带来的繁荣景象。

制瓷产业向镇区集聚，使陶瓷烧制生产与原料产区、燃料产区相分离，而遗产构成要素中有三条运输系统遗存，呈现了原料、燃料如何到达镇区瓷业生产中心，瓷器又如何运往各地，形成全产业链闭环。窑柴是古代陶瓷烧制的主要燃料，是千年窑火生生不息的能源根基，蛟潭窑柴燃料产区是明清时期窑柴山林产运系统的典型代表，包括礼芳村窑柴山林及古建筑群、建溪窑柴水路运输遗存。蛟潭窑柴主要是马尾松，马尾松砍伐后加工为标准的窑柴，窑柴放入建溪漂运到码头装船，经昌江进入镇区瓷业生产中心。建溪沿途的庆福桥、樟树坞码头、建溪村码头是当时建溪窑柴水路运输遗存。东河是昌江的另一条支流，位于镇区上游，溯东河而上的群山之中，藏着高岭瓷土矿遗址和长岭瓷石矿遗址，东河原料水陆运输遗存向世人展示了开采的高岭土和瓷石从矿场经东河进昌江到达镇区瓷业生产中心的过程。第三条运输系统遗存是镇区水陆运输系统遗存，包括镇区古街、巷弄、横弄、水运河道、港口码头等，镇区水陆交通体系发达，既承载了原料、燃料由昌江上岸后经古街、巷弄进入各窑场、作坊，也承载了“器成天下走”，将生产的精美瓷器销售运往世界各地。

“景德镇手工瓷业遗存”展现了中国手工制瓷艺术的创新发展和文明互鉴。从青白瓷、青花瓷到粉彩瓷，不仅是制瓷技术的发展，更是制瓷人的艺术追求，是文化交流、文明互鉴结下的累累硕果。元代成熟青花瓷的出现，最早是景德镇制瓷人用波斯进口钴料在素烧坯体上勾线、填色进行釉下彩绘再经高温烧制而成，湖田古瓷窑址、落马桥窑址、观音阁窑址和御窑厂窑址出土的青花瓷瓷片和器物的形状、装饰纹样和文字等体现了中外文化的交流融合和创新发展。17至18世纪粉彩瓷的出现，为陶瓷艺术创作提供了更加广阔的空间，以陶瓷作为载体，利用绘画、书法、雕塑艺术，将山川河流、飞鸟走兽、小说人物、历史故事和神话传说进行叙事创作，形成独具魅力的艺术表现，景德镇各窑址出土的器物瓷片彩绘装饰，呈现了不同历史时期的审美偏好、文化习俗和艺术风格，为我们了解那个时代提供了重要参考。

习近平总书记指出，“陶瓷是中华瑰宝，是中华文明的重要名片”，要“把‘千年瓷都’这张靓丽的名片擦得更亮”。景德镇出台系列制度规定，加大对陶瓷非遗传承人的支持保护力度，推动传统手工制瓷技艺活态传承，以瓷为媒加强对外文化交流与合作，促进文明互鉴互赏。孙立新，孙公窑第四代传人，青花制瓷技艺传承人，是景德镇推动传统手工制瓷技术活态传承的典型代表，他已免费收徒60人传授青花技艺，节假日就在陶阳里历史文化街区的孙公窑工作室，为国内外游客宣讲陶瓷知识，致力于陶瓷文化的传播。蔡文娟，是另一位元青花非遗代表性传承人，也是在釜山现场见证“景德镇手工瓷业遗存”列入《世界遗产名录》中国代表团的唯一女性，她创新传承路径，制作《100个古瓷片的故事》短视频，讲“青花故事”、传青花技法。落户景德镇学院的联合国教科文组织“陶瓷文化：保护与创新”教席，以陶瓷艺术为媒介开展跨国文化展示，组织国际陶艺界知名专家研讨交流，促进陶瓷学术思想和文化理念互学互鉴，组织陶瓷专家赴韩国、俄罗斯、白俄罗斯、马来西亚、泰国、德国进行陶艺展演，传播陶瓷文化，彰显教席在推动人类文明交流互鉴方面的国际担当。

千年窑火生生不息、瓷业文脉代代相传，景德镇手工瓷业遗存，是凝固的历史，更是活态文明，千年瓷都正日益焕发新的时代光芒。

（作者系景德镇学院党委书记）

责任编辑：韩秋源（实习）

文章来源：http://www.71.cn/2026/0904/1301593.shtml