江苏：五色元宵 馋嘴更馋眼

孩子们盯着锅子等五色元宵开锅。

五色元宵诱人。

中国江苏网2月12日讯　元宵节里的元宵，每年都有创新，但居民们一般都在馅上下功夫。记者昨天在几家社区闹元宵现场发现，今年不少社区的中年居民在“皮儿”上动脑筋，做出了五色元宵，这种电视剧《西游记》里的情景也有了现实版，可把孩子们馋坏了。

昨天，市区解放桥社区、运东社区先后举办闹元宵活动，记者发现，这两家社区搓的元宵，不约而同都是五色元宵，不过制作方式不同，一个用的是蔬菜色；一个用的是水果色。

记者在解放桥社区搓元宵现场看到，筛子里摆满了已经搓好的五颜六色的元宵，孩子们围在筛子旁议论纷纷，有的说要吃红的；有的喊要吃绿的；当艳丽的元宵在锅里翻滚时，孩子们端着小碗，口水早已忍不住流了下来。

“我在电视版《西游记》里看到过这种元宵，上面说这是五色元宵。”该社区的初中生王玲玮说。

据解放桥社区工作人员介绍，他们的五色元宵颜色为白、紫、红、黄、绿五种，是社区的一帮中年人想出来的，分别用紫包菜、西红柿、胡萝卜、菠菜的汁水与白色的糯米面混合而成，纯天然，这样的元宵最馋的当然是人的眼，新鲜。

记者在运东社区看到，孩子们端给老人吃的元宵也是五色的。该社区工作人员介绍，这是社区中年吃货们想出来的。他们的五色元宵颜色为赤橙黄绿紫，分别用葡萄、橙子、苹果等水果汁水和面而成，这种元宵既有水果味，又有糯米香，当然馅也不错。

责任编辑：王梓辰

文章来源：http://www.71.cn/2014/0212/758328.shtml