干群齐力重振莲藕产业雄风

日前，覃塘镇龙凤村平田屯村民连印花种了两天的莲藕，拿到200元打工费。随着种植莲藕农户的不断增多，截至4月中旬，贵港市覃塘区今年新增3000亩莲藕种植面积的任务已超额完成。

在开展党的群众路线教育实践活动中，覃塘区“问政于民、问计于民”，通过市场调研，多方论证，根据群众意愿，决定重振“覃塘莲藕”雄风，将莲藕产业发展列入今年该区十项重点工作之一。总体思路为：以农业种植合作社、家庭农场为龙头，以群众种植为主体，以示范片为带动，做大做强莲藕产业；实现莲藕种植规模化、品质优良化、销售市场化，以及观光旅游化，使莲藕成为农民收入的重要支柱之一。到2016年，莲藕种植面积达1.5万亩以上。

推广两种模式

千家万户+以小并大

入春以来，为让鹤心村垌心屯村民改种高产莲藕，覃塘区石卡镇党委书记李祚彬可没少费功夫。

他还清楚地记得春节过后上班第一天晚上“吹风”时的情景，前来参加的有屯理事会成员和村民代表，当他提出要在屯里搞莲藕种植基地时，群众反响热烈：这地适合种莲藕吗、产量高不高、销路好不好、得不得价钱……

同行的覃塘区农业局局长李祚能为大家算了一笔经济账：种水稻一年两造，每亩收入1800元左右，除掉成本每亩纯收入800元左右；而莲藕目前在覃塘种植区最低亩产2500公斤/亩，按最低市场价3元/公斤算，除掉人工、化肥农药等费用，每亩纯收入至少有5000元。

至于土壤，李祚能请来了自治区农科院专家现场察看，还将土壤送去专业机构进行检测。结果表明，当地土壤特质非常适合，加上灌溉方便，种莲藕是非常好的选择。当所有疑惑都明了后，屯理事会成员和村民代表纷纷表示赞同。

在不久之后的全体村民大会上，这笔账再度被算起。而这次算账的人，变成了屯理事会理事长周秋广，他举的例很有说服力：有人种植莲藕亩产达5000多公斤，1亩多田收入上万元。而这个万元户，村里很多人都认识。

3月10日，是群众自愿报名的日子，周秋广第一个报名，承诺今年要种4亩多地，其他群众纷纷跟上。目前该村已有100多户种了莲藕，面积150多亩。

对于莲藕的老种植区——覃塘镇龙凤村平田屯来说，最难的事是让大家接受“小块并大块”搞土地流转，然后再引进老板建立现代农业观光园。覃塘镇党委书记黄科泉说，之前来调研时发现，群众虽然十分希望改良品种并实现规模种植，但少数农民不想“并田”，也搞不准每亩田能租多少钱，“前前后后做了10多次工作，终于将800多亩田合二为一了，如今现代农业观光园雏形初现。”

不到一个月，平田屯村民开始尝到“以小并大”带来的好处了：56岁的江岳寒有32年的种藕经验，被现代农业观光园的老板周群以每月3000元的薪金请来当顾问，负责田间管理和技术指导；在覃塘鞋厂打工的连印花用“三月三”两天假期前来种藕，每天100元；村里原有的机耕手也被周群请来，每天300元……丰厚的工资引来当地很多妇女前来种藕。

解决种植难题

延长莲藕链条

最鼎旺时期，覃塘莲藕种植面积达2万多亩，并热销区内外。但是，农民多年原地种植，没有实行轮耕，一种致命病也在老种植区暴发并蔓延，这就是腐败病。覃塘区区长陈锦秀说，2006年发病率达种植面积的10%左右。犯病之后其茎根变褐、变紫黑而腐烂，且不断蔓延，相连之田也会遭到灭顶之灾。“这也是为什么要开辟新种植区的主要原因，今年选在垌心屯试种，如果效果好再在其他适合种植的地区推广。”

“除此之外，更要提高莲藕的品质。”陈锦秀说，当地藕农都是自己留种，造成近亲繁殖、品种老化等，使得莲藕产量越来越低，品质也越来越差。要改变这种不良现状有很多事要做：加强技术指导、选购种苗、改良土壤、引导农民轮种，等等。我们专门建了150亩的良种基地，请自治区农科院专家做技术指导，从明年开始，就有良种可用了。技术人员采用包村的方式深入田间指导，从种植、管理、挖藕等全程现场指导，确保种植成功。

以前在挖藕季节，只要开车经过覃塘区公路沿线，便会看到道路两边有不少人拉着板车卖莲藕，还有不少群众直接在田间地头卖，这不利于莲藕的交易。为此，覃塘区划出20亩地专门建一个莲藕交易市场，今年采藕之前便可投入使用。

覃塘区委书记李建锋说：“我们不单单要搞好种植，还要在产、销、深加工等方面下功夫，努力延长莲藕的产业链。莲藕全身都是宝，除藕身之外，荷叶、藕节、莲子、莲蓬、莲梗都有食用或药用价值。以前对于莲藕的产品开发，只停留在传统工艺上，且粗糙包装。下一步，将对叶、结等进行精细加工，比如开发藕汁饮料、即冲藕粉、荷叶清茶之类。目前我们正在与一家食品公司洽谈，拟引进项目对莲藕进行深加工。”（唐正芳）

惠民之举众人共举

锐 声

在众人期盼的目光和美好畅想中，4月11日，广西糙米米粉主食产业化南宁建设项目破土动工。

糙米鲜湿米粉属广西首创，品牌名称为“刘三姐”。按照国家主食产业化政策要求和广西主食产业化发展规划，我区下一步将着力抓好糙米米粉生产标准制定和规划布局，逐步向全区推广，形成规模生产。百姓眼中的一碗传统米粉，因科学技术和现代工艺标准的介入，将成为广西前景可期的一个更安全、更节粮的健康产业。

米粉是南方各省区普通百姓的日常主食。这种舌尖上的美味，随着农产品流通市场的不断完善和延伸，已迅速走向大江南北。但是现在市场的米粉为精米加工而成，口感虽好但营养成分却多有丢失，精加工后的粮食也有所浪费。为了民众的饮食健康和国家的粮食安全，我区下大力启动并攻克了糙米米粉的生产加工工艺，并将形成产业化广泛覆盖市场。这既是一项民心工程，也是一个阳光产业，实乃惠民之举。

“刘三姐”的称谓，既含广西得天独厚的山水气息，亦有早已闻名遐迩的文化承载，更有乡土故里浓浓的家乡情怀。沿着这一亲切而又具体的形象，延伸无限的产业发展思维。不难想象，一系列诸如糙米米粉之类的地域产品，倘若能够找到“刘三姐”式的形象表达，其在市场上产生的裂变经济效应，将不可估量。

南宁项目建成投产后，每天可生产150吨糙米米粉供应市场。但是，从产品变成商品，并向全区推广，尚需时日；糙米米粉主食产业实际能够占有多大市场份额，惠及民生并形成经济效益，也非一日之功可役。面对美好前景，我们还有许多工作要做，同志们还需齐心协力，惠民之举仍需众人共举。

产业化是一个系统工程，特别是面向普通大众的主食产业，涉及食品生产标准、工艺、质量、安全、卫生、营养、运输等诸多方面，更不用说在全区规划布点与农业生产规模安排及原料储备了。也因如此，善用政府“看得见的手”，调动市场“看不见的手”所拥有的各种力量和智慧，攻坚克难，形成合力，加速糙米米粉生产标准化和规范化研发，无疑会为我区农业产业转型升级找到又一个着力点和突破口。

我们有理由相信，集聚各方智慧和力量去改革，去创新，去奋进，糙米米粉产业化、标准化、规模化的广西标准，就有可能“孵化”出产业市场标准、行业国家标准。

责任编辑：王梓辰

文章来源：http://www.71.cn/2014/0418/766362.shtml