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• 舌尖上的大运河

  元明清时期，京杭大运河是中国南北经济交流的一条大动脉。由于气候、物产以及人们生活习俗的差异，中国南北各地产生了丰富多彩的饮食文化。大运河横贯南北，串联起沿线不同地域的饮食，在食物结构、烹饪方法、餐饮习惯、饮食礼仪等方面，都显示出各自的独特性。特别是汇集到北京的...[详细]
  时间：2023-07-07 15:32 查看：1136次标签：京杭大运河京味饮食文化融合发展