元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。...[详细]
时间:2021-02-18 11:16
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一碗元宵,口感甜糯,滋味绵长,这滋味融入了情感和回忆,在舌尖心底长久徘徊。...[详细]
时间:2018-03-01 09:12
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专家提醒,元宵外皮黏性大,馅儿高糖、高热量,有的还含有高油脂,不容易消化,因此不宜多吃。在烹饪手法上,不少人喜欢香脆可口的炸元宵,但经过高温油炸后,元宵油脂含量更高,更难以消化,因...[详细]
时间:2018-02-28 13:27
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韩国没有元宵节的说法,正月十五叫“正月大望日”,意为“望满月”。和中国不同,他们在这一天并不吃元宵,而吃混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的五谷饭,吃各式各样的坚果,花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等,据说可以使牙齿更坚固,还能防治疔疮等皮肤病。...[详细]
时间:2018-01-22 16:19
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相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,他善良又风趣。有一年冬天,为了帮一位名叫元宵的宫女和家人团聚,东方朔在长安民间造势,称:“正月十三傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者。”...[详细]
时间:2018-01-22 16:09
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据史料记载,几千年前的人们将元宵节过得非常隆重盛大,而随着时代的迁移,我们都深感传统节日气氛的淡化,那么现在的我们还能过好元宵节吗?...[详细]
时间:2018-01-22 15:48
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时间:2018-01-22 14:00
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时间:2017-02-21 13:29
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正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。那么,这用米粉为料的“圆子”为什么能成为上元的应节食品呢?原来,元宵是取“团团圆圆”的吉祥意思...[详细]
时间:2016-02-19 10:20
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