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• 【纪实】私家历史私家菜 第五集 梅府家宴
  

  北京大翔凤胡同一个幽静的院落里，总是传来梅兰芳的京剧。了解梅兰芳的人都会被他的生平和为人所感染，他带给我们的不仅有京剧，还有萦绕他艺术生涯的饮食文化，汇聚了南北菜系的梅府家宴。这背...[详细]
  时间：2019-04-12 16:11 查看：861次
  标签：私家历史私家菜梅府家宴梅兰芳饮食文化
• 【纪实】私家历史私家菜 第四集 厉家菜风云
  

  在北京后海附近的一条胡同里，有这样一家饭馆，它没有醒目的门脸，也没有宽敞的院落，若不经意，你甚至很容易忽略它，不过，这个隐秘的小天地里，却来过不少大人物。然而，无论是有多大的名气、...[详细]
  时间：2019-04-12 16:04 查看：426次
  标签：私家历史私家菜厉家菜风云后海
• 【纪实】私家历史私家菜 第三集 阿山饭店
  

  阿山每天早晨七点都会去菜市场，悉心挑选新鲜的蔬菜，为一天的忙碌开始做准备，将近三十年来，他没厌倦过这样的日子，虽然重复他却感到很幸福。每日的食材阿山都要亲自把关，他最看重的就是客人...[详细]
  时间：2019-04-12 16:01 查看：408次
  标签：私家历史私家菜阿山饭店本帮菜
• 【纪实】私家历史私家菜 第二集 百年老厨家
  

  这是哈尔滨道外区的一家普通饭馆，每到傍晚时分，这里的食客总是络绎不绝，大家有口皆碑的自然是这饭馆地道的东北菜，但很少有人注意到，在这个叫做老厨家的小饭馆里，挂着这样一块招牌“滨江膳...[详细]
  时间：2019-04-12 15:50 查看：441次
  标签：私家历史私家菜滨江膳祖传承