餐饮文化包括哪些内容呢?刘一达老师理解至少包括八个内容:第一,原料的加工;第二,烹饪的技术;第三,菜品的名称;第四,器具;第五,礼仪;第六,陈设;第七,环境,有背景音乐;第八,门脸...[详细]
时间:2016-07-15 09:04
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标签:老字号餐馆非物质文化遗产老北京宣讲家
这篇报告主要讲的是老北京饮食中的非物质文化遗产,刘一达老师是土生土长的北京人,研究北京文化大概有40多年了。说到北京的吃,也就是饮食文化,作为一个北京人,他非常感兴趣也非常地激动,...[详细]
时间:2016-07-15 08:54
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标签:老北京非物质文化遗产宣讲家文化传承
在队员提问环节,队员王怡然询问了近些年花锣鼓的需求人数的变化情况。唐主任谈到这个问题时表示,近些年木贡村对于花锣鼓有需求的人数并未出现较大的变化。唐主任说到,演奏花锣鼓是一种乡俗,至今在当地仍然很盛行,花锣鼓队伍的需求人数与入葬的老人的至亲数量密切相关。...[详细]
时间:2016-07-07 11:19
查看:825次标签:大学生暑假社会实践简报非物质文化遗产
据介绍,为了培养非遗面点传承人,便宜坊集团2014年9月与北京市工贸技师学院服务管理分院签订了校企合作冠名办班协议,开展了工学交替活动;2015年9月,“冠名班”引入讲师,吴华侠主要讲授都一处的小吃制作;黄小辉教同学们锦芳、锦馨的清真小吃制作;郑建华则负责天兴...[详细]
时间:2016-07-05 11:32
查看:786次标签:老字号传承非物质文化遗产面点
生于1937年的天津蓟县皮影雕刻艺人张奎,是天津市非物质文化遗产传承人,他从11岁起和哥哥随父亲从事皮影工作,68年来一直以雕刻皮影为生。...[详细]
时间:2016-06-06 10:25
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标签:皮影戏皮影文化非遗传承非物质文化遗产
非物质文化遗产是人类的无形文化遗产,是最古老也是最鲜活的文化历史传统,是具有重要价值的文化信息资源,更是中华民族的根与魂。就现状来说,非物质文化遗产的保护现状极为堪忧,形势不容乐观。...[详细]
时间:2016-06-03 14:07
查看:468次标签:堂吉伟德保护方言北京话非物质文化遗产
6月8日至12日,第二届京津冀非物质文化遗产联展将在天津美术馆举行,包括传统美术、传统技艺、传统医药、传统戏剧等在内的110余项非物质文化遗产代表性项目将亮相。本次联展以“非遗与现代生活”为主题,包括展览展示、专场演出、“新皇会”展演等三个部分。...[详细]
时间:2016-06-02 10:51
查看:443次标签:京津冀京津冀一体化京津冀协同发展非物质文化遗产
在北京丰台区王佐镇有一个叫“怪村”的地方,这里的太平鼓表演十分有名。怪村太平鼓动作小巧,感情含蓄,节奏明快,具有较高的技术水准和艺术价值。其内容多取自村民日常生活,表演中散发着浓...[详细]
时间:2016-05-20 09:06
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标签:《这里是北京》太平鼓怪村米粮屯非物质文化遗产
河北省广宗县柳编技艺历史悠久,距今已有300多年的历史。目前,广宗县有近百位柳编艺人,每年生产各种柳编产品6万多个,产品销往北京、天津、山东、河南等省市。广宗柳编所采用的柳条柔软易...[详细]
时间:2016-05-11 16:17
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标签:非遗传承非遗保护柳编非物质文化遗产
从联合国《保护非物质文化遗产公约》开始,一直到现在,中国非物质文化遗产的保护已经走过了十年历程。在非物质文化遗产的保护对象当中,手工艺是其中一项重要内容。那么,传统手工艺究竟是什么...[详细]
时间:2016-05-05 17:23
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标签:非物质文化遗产传统手工艺文化博览宣讲家
从联合国《保护非物质文化遗产公约》开始,一直到现在,中国非物质文化遗产的保护已经走过了十年历程。在非物质文化遗产的保护对象当中,手工艺是其中一项重要内容。那么,传统手工艺究竟是什么...[详细]
时间:2016-05-05 16:51
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标签:非物质文化遗产传统手工艺文化博览宣讲家
新世纪以来,中国政府先后实施了中国民族民间文化保护工程和中国非物质文化遗产保护工程。保护包括传统手工艺在内的非物质文化遗产,已经成为国家职责。随着非物质文化遗产四级名录体系的建设,...[详细]
时间:2016-05-05 16:18
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标签:非物质文化遗产文化博览宣讲家文化传承
从联合国《保护非物质文化遗产公约》开始,一直到现在,中国非物质文化遗产的保护已经走过了十年历程。在非物质文化遗产的保护对象当中,手工艺是其中一项重要内容。那么,传统手工艺究竟是什么...[详细]
时间:2016-05-05 16:14
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标签:非物质文化遗产传统手工艺文化传承宣讲家文化博览
刘静老师在报告中讲到,昆曲中的美是无处不在的。昆曲的音乐和表演体现了昆曲的优雅和美丽。昆曲的特色与魅力是通过它的唱和表演再加上它的音乐体现出来的;另外昆曲还有一个特色就是在表演的过...[详细]
时间:2016-05-03 13:18
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标签:昆曲载歌载舞传承非物质文化遗产
4月12日从京交会非物质文化遗产专题媒体采访会获悉,第四届京交会非遗专题将由东方华夏文化遗产保护中心承办,以“‘一带一路’下的文化传承创新与文化服务贸易”为核心,通过一会一展,促进中华非遗“走出去”,实现价值再生与创新发展。...[详细]
时间:2016-04-14 10:21
查看:473次标签:京交会非物质文化遗产文化传承创新发展
传说故事大都在民间口口相传,润物细无声的传承着,但2011年5月北京植物园的樱桃沟里,一段传说故事却高调入选国家级《非物质文化遗产名录》,给黄叶村曹雪芹文化节画上了一个圆满的句号。...[详细]
时间:2016-04-07 08:58
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标签:《这里是北京》曹雪芹传说非物质文化遗产《红楼梦》
山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵;古人的传说离不开山水,北京城不挨着海却西北环山,自然也少不了山里的传说。现如今像“香山传说”“八大处传说”都被列入了北京市级《非物质文化遗产...[详细]
时间:2016-04-05 09:03
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标签:《这里是北京》山里那些事非物质文化遗产八大处传说香山传说
人们越来越认识到,人类文明的赓续须臾离不开口头文化在代际和族群之间生生不息的传承,海量的民间知识和民众智慧是人类持续发展不可或缺的文化因子。...[详细]
时间:2016-03-21 14:13
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破解“非遗后继无人”的发展困境,需要增加一种“等不及”、“伤不起”的紧迫感和使命感。一方面,公共部门、研究机构、公益组织要对非遗项目进行及时、有效的资料收集与整理,保留下珍贵的文化资源;另一方面,在提升 “输血”的基础上增加非遗项目的“造血”功能,寻找文化传承...[详细]
时间:2016-03-09 16:00
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真正给北京的胡同起名是从明朝永乐年间建了新北京城开始,而且不少一直留到了今天。在北京,京音乐既有佛教音乐的神圣之感,又用宫廷乐曲的高雅之处,然而对于专业的传承者来说,京音乐的精髓就...[详细]
时间:2016-01-14 08:48
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标签:《这里是北京》街头巷尾胡同宫廷乐曲非物质文化遗产