美食节期间,将举办亚洲美食文化论坛,邀请各国美食相关科技、经济金融、投资、文化传媒、学术及知名品牌等领域知名人士与会交流,共同探讨美食在推动亚洲文化交流中的作用,权威发布亚洲餐饮业发展状况、消费趋势等研究报告。开展全城联动主题日活动,以美食促消费,增进民众体验...[详细]
时间:2019-05-07 14:33
查看:486次标签:美食节亚洲美食烤鸭
鸭子待遇为何堪比皇帝?深山密林如何藏身高手?烧鸭对烤鸭谁更略胜一筹?鸭子吃法大盘点。...[详细]
时间:2018-07-13 09:43
查看:317次
标签:《这里是北京》犄角旮旯去吃鸭烤鸭美食文化
上海福喜过期肉食品安全事故引起全国舆论一片哗然;而此次食品安全事故暴露出食品流水线的问题,北京“老字号”烤鸭、月盛斋酱肉、庆丰铺包子也经流水线的加工,投放市场,是否这些“老字号”食...[详细]
时间:2016-10-24 08:51
查看:411次
标签:《这里是北京》老字号探秘后厨烤鸭月盛斋酱肉
肖宝林是全聚德烤鸭班的厨师,从1981年开始,他烤鸭子已经烤了三十多年了。驴打滚、艾窝窝、芸豆卷、槽子糕这些地道的北京小点心好吃,个头不大,却融进了厨师们的不少心思。“厨子舍”这几...[详细]
时间:2016-07-11 08:36
查看:240次
标签:《这里是北京》厨神争霸全聚德烤鸭肖宝林烤鸭