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• 老北京国货调查——瓷瓶酸奶
  

  自打清朝初年，满族和蒙古贵族把奶制品带进了北京，宫廷宴席先给皇上呈上的汤膳中就包括“酸奶子一品”，而北京的老字号，精于制作宫廷奶酪、双皮奶、奶卷这些颇有技术含量的奶制品，相比之下...[详细]
  时间：2017-05-04 09:11 查看：747次
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• 老北京国货调查 粮油那些事
  

  包饺子、煮面条、蒸包子、烙春饼，主食里多一半都跟面粉有关系，究竟该挑什么样的面粉呢，本期节目将追根溯源去寻找答案，敬请收看。...[详细]
  时间：2017-04-25 09:03 查看：388次
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