关于老字号的相关内容查看全部标签

• 南北稻香村何不美美与共

  老字号既是工艺与商品的流转，更是文化和历史的传承；既代言着市场商誉，更寄寓着价值情怀。在呼唤“中国制造”、推崇匠人匠心的年代，保护好老字号、创新出老字号，是中国参与国际竞争的必由之路。有数据显示，2016年度世界品牌500强的平均年龄为93.71岁，其中100...[详细]
  时间：2017-10-13 10:22 查看：562次标签：邓海建稻香村商标权老字号
• 老品牌 新姿态

  市场不相信眼泪，“倚老卖老”没有出路。只有善用互联网思维激活老字号的商业基因，巧用市场力量壮大老字号的发展实力，才能打造“不老传说”，相信未来将有更多享誉世界的中国品牌。...[详细]
  时间：2017-09-25 09:41 查看：588次标签：何鼎鼎老字号北冰洋五芳斋百雀羚
• 探秘给“面”的老字号（下）
  

  老北京人爱吃面，而且从原料到做法都挺考究。烤鸭饼的“面”上功夫深，薄透不起褶，鸭饼面粉要求多。酥皮点心对面粉的要求也很多，才能够酥而不散，本期节目探秘老北京面食中的材料奥秘，敬请关...[详细]
  时间：2017-08-30 13:45 查看：402次
  标签：《这里是北京》探秘给“面”的老字号揭秘面条老字号
• 探秘给“面”的老字号（上）
  

  老北京人爱吃面，而且从原料到做法都挺考究。烤鸭饼的“面”上功夫深，薄透不起褶，鸭饼面粉要求多。酥皮点心对面粉的要求也很多，才能够酥而不散，本期节目探秘老北京面食中的材料奥秘，敬请关...[详细]
  时间：2017-08-30 13:41 查看：341次
  标签：《这里是北京》探秘给“面”的老字号探秘老字号历史
• 中国品牌：老字号的“智慧”
  

  他们“红”了几十年甚至数百年，底气何在？他们有颜值、有智慧、有风骨、有匠心。他们说要货真价实，要一丝不苟，他们也说要改革创新，要互联网+，他们根植传统，善借东风……且看中国品牌“老...[详细]
  时间：2017-05-10 10:39 查看：3160次
  标签：中国品牌老字号互联网+非遗传承
• 百年“质”造：老字号的匠心
  

  历史悠久、传承绵长的老字号，是劳动者的智慧结晶，更是在市场风雨中屹立起来的丰碑。在新产业模式、新技术革命的冲击下，它们在优胜劣汰的竞争中，既坚守老品牌的传统，又锐意创新，成为行业发...[详细]
  时间：2017-05-02 15:00 查看：2800次
  标签：老字号工匠精神景泰蓝非遗传承
• 老字号里淘年货
  

  过去过节，人们大都讲究“不开伙”“不大做”，一桌菜到底丰盛不丰盛，很大程度上取决于熟食，在月盛斋专门为过节特供的礼盒里边共有八袋六种熟食，看上去月盛斋的礼盒里熟食品种丰富，然而原来...[详细]
  时间：2017-04-18 08:57 查看：338次
  标签：《这里是北京》淘年货老字号过节月盛斋
• 老字号的生意经
  

  老字号的生意经，《这里是北京》带你走进首都博物馆探寻老字号的秘密。奇思妙想，老字号如何做广告；走遍全国，老药店如何选货源；约定俗成，包装如何看出“老规矩”；同行竞争，商家如何避免价...[详细]
  时间：2017-02-07 11:22 查看：473次
  标签：《这里是北京》老字号的生意经生意经老字号诚信
• 【非遗传承】年画迎新春
  

  霍庆顺是国家级非物质文化遗产杨柳青年画代表性传承人、杨柳青老字号“玉成号画庄”第六代传人之一。霍庆顺制作的杨柳青年画主要有娃娃类、民俗类、民间故事类、仕女类和神像类这5大类内容，每...[详细]
  时间：2017-01-25 14:27 查看：1070次
  标签：非遗传承年画春节老字号
• 俞正声主持全国政协双周协商座谈会
  

  1月12日，全国政协在北京召开第61次双周协商座谈会，围绕“提升中华老字号品牌质量”建言献策。全国政协主席俞正声主持会议并讲话。...[详细]
  时间：2017-01-13 09:15 查看：578次
  标签：俞正声全国政协老字号品牌经济
• 全国政协召开双周协商座谈会 俞正声主持

  委员们认为，中华老字号是优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表，具有不可再生的经济价值、社会价值、文化价值。...[详细]
  时间：2017-01-13 08:47 查看：438次标签：全国政协俞正声老字号品牌质量
• 荐读丨振兴“中华老字号”重在体制转型和观念更新
  

  老字号企业不仅是营利性市场主体，而且是中华文化的重要载体，其振兴具有经济和文化的双重意义。那么，究竟怎样才能振兴老字号企业呢？总体来看，必须从体制转型、观念转变、管理创新、技术创新...[详细]
  时间：2016-11-10 16:54 查看：894次
  标签：厉以宁老字号体制转型技术创新文化传承
• 让“老字号”闯出新天地
  

  “老字号”作为一种中国特色，它的得来是不容易的。往往是在数百年商业和手工业竞争中留下的极品，鲜明代表着一个时代、一片地域的乡土记忆和历史人情。例如，说起“蔡林记”热干面就想到大山大...[详细]
  时间：2016-11-10 14:26 查看：801次
  标签：肖璐老字号体制转型新天地
• 厉以宁：振兴“中华老字号”重在体制转型和观念更新

  老字号企业不仅是营利性市场主体，而且是中华文化的重要载体，其振兴具有经济和文化的双重意义。那么，究竟怎样才能振兴老字号企业呢？总体来看，必须从体制转型、观念转变、管理创新、技术创新和营销创新等方面着手，促进老字号企业重新走向辉煌。...[详细]
  时间：2016-11-10 09:49 查看：794次标签：厉以宁老字号体制转型技术创新文化传承
• 龙泉宝剑：老字号的传承
  

  龙泉宝剑始于春秋时期，距今有二千六百多年的历史。龙泉沈广隆剑铺始于1885年，是浙江省龙泉县唯一一家“子承父业”一脉相承的中华老字号宝剑生产企业。...[详细]
  时间：2016-11-01 10:45 查看：5387次
  标签：龙泉宝剑老字号非遗传承工匠精神非物质文化遗产
• 老字号 探秘后厨——包不住的真相
  

  食品安全成了现如今人们最关心的话题。对于面食来说，其中包的馅料总是让人顾虑。北京的面食是用什么来做馅料的呢？本期节目主持人带您到北京的老字号里一探究竟，为您介绍门钉肉饼：20味中药...[详细]
  时间：2016-10-28 09:05 查看：430次
  标签：《这里是北京》老字号食品安全探秘后厨肉末烧饼
• 老字号 探秘后厨——“食肉动物”的安全贴
  

  峨眉酒家的宫保鸡丁火爆京城，一天可以卖出去四五百份。聚宝源的羊肉全部来自于无污染的内蒙古生态大草原，羊肉鲜嫩，肥瘦也比较适中。如今砂锅居已改用黑猪肉，它最大的特点就是肥而不腻，而且...[详细]
  时间：2016-10-25 08:55 查看：390次
  标签：《这里是北京》老字号探秘后厨峨眉酒家宫保鸡丁
• “老字号 探秘后厨”——流水线上的良心
  

  上海福喜过期肉食品安全事故引起全国舆论一片哗然；而此次食品安全事故暴露出食品流水线的问题，北京“老字号”烤鸭、月盛斋酱肉、庆丰铺包子也经流水线的加工，投放市场，是否这些“老字号”食...[详细]
  时间：2016-10-24 08:51 查看：472次
  标签：《这里是北京》老字号探秘后厨烤鸭月盛斋酱肉
• 老字号创新传承最高补助500万元

  近日，市商务委面向社会公开征求老字号传承发展项目，通过审核后将获得年度商业专项资金扶持，最高不超过500万元。...[详细]
  时间：2016-09-20 17:06 查看：549次标签：老字号创新传承补助
• 文脉六记——老有所长说“字号”
  

  奏折是重要官文书之一，也称折子、奏帖或折奏。如今生产奏折用纸的老字号店现在还开着，清秘阁就是生产该纸张的老店，清秘阁知名流传至今，已有650余年的历史。不仅是宣纸，还有墨、印泥、毛...[详细]
  时间：2016-07-26 09:31 查看：296次
  标签：《这里是北京》奏折宣纸老字号官文书